在一個(gè)冰雪的世界，在鍋爐熱氣騰騰的火鍋吃什么是一件令人愉快的事。吃火鍋不僅要吃，而且要注意氣氛?；疱伒晗胛櫩停?dāng)然火鍋味道更好，裝修不容忽視。顧客來(lái)到店里，首先看到的就是火鍋店裝修，怎樣給顧客留下好印象呢？
一、選擇恰當(dāng)裝飾品
根據(jù)火鍋的不同特點(diǎn)，選擇合適的裝修裝飾，優(yōu)雅舒適的就餐環(huán)境是重中之重，一般情況下，火鍋分為：麻辣火鍋、海鮮火鍋、藥膳火鍋、個(gè)人式涮涮火鍋等幾種，每類型的火鍋對(duì)應(yīng)火鍋店所營(yíng)造氣氛不一樣，根據(jù)不同的情況選擇不同的飾品跟燈光。還要注意，商店選擇背景音樂(lè)，燈光設(shè)置，防火禁忌太晦澀，最好選擇一種浪漫的輕背景音樂(lè)與輕音樂(lè)，以刺激消費(fèi)者的情緒，提高客戶保持率。
二、注意安全衛(wèi)生問(wèn)題
火鍋店裝修要注意店面的排氣，電要注意電的流通，沒(méi)有足夠的話會(huì)經(jīng)常跳閘?；疱伒旰芎?jiǎn)單，你應(yīng)該有自己特色的湯鍋，菜都是一樣的。你應(yīng)該注意肉的質(zhì)量是非常重要的，壞的肉，湯是不好的，不會(huì)有重復(fù)的客戶。在火鍋店裝修的時(shí)候，還需要考慮到廚房的衛(wèi)生情況，因?yàn)轭櫩陀械臅r(shí)候可能會(huì)去廚房，如果廚房的衛(wèi)生很不好，那么就會(huì)給顧客留下很差的印象，從而將嚴(yán)重影響店面整體形象。尤其是在夏天，應(yīng)該隨時(shí)準(zhǔn)備飛翔。有每一個(gè)細(xì)節(jié)的整個(gè)烹飪，做層層檢查，每一個(gè)細(xì)節(jié)應(yīng)該做好健康。
三、餐桌可以選擇圓形
餐桌可以選擇圓形的，一般可以坐下10個(gè)人左右，因?yàn)榛疱佉话闶蔷鄄托问降谋容^多。表格的形狀和顏色應(yīng)根據(jù)以前的設(shè)計(jì)來(lái)決定，不同的款式可以選擇不同的顏色。有一個(gè)光在大廳的設(shè)計(jì)也非常重要，盡可能與溫暖的燈光設(shè)計(jì)，這可以提高人們的食欲，使客戶感到舒適的飲食在這里。
四、大廳設(shè)計(jì)合理布置
火鍋店的大廳設(shè)計(jì)很重要，因?yàn)榇髲d是顧客進(jìn)入店里的第一印象，又是顧客的就餐區(qū)，因此，根據(jù)人體工程學(xué)必須合理布局，盡量方便顧客用餐。餐桌之間要保持一定的距離，方便顧客走動(dòng)，這些都需要考慮火鍋店的裝修，而大廳要始終保持健康。
五、整體風(fēng)格大氣，不俗套
就火鍋店的裝修設(shè)計(jì)整體風(fēng)格來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)顯得很大氣，不俗套。因?yàn)樘廊A的火鍋店設(shè)計(jì)，費(fèi)用一般會(huì)比較高，并且可能給顧客一種印象，就是來(lái)這里消費(fèi)，費(fèi)用會(huì)比較高?？梢愿鶕?jù)方案確定火鍋店的消費(fèi)水平，如果是一般的低消費(fèi)店，那么風(fēng)格盡可能簡(jiǎn)單，如果會(huì)議大多是相對(duì)富裕的客戶，你可以得到一個(gè)更華麗的風(fēng)格，可以反映整體形象的商店。根據(jù)火鍋店的規(guī)模來(lái)選擇選擇以下設(shè)備：火鍋爐，火鍋餐桌，切肉機(jī)，洗菜機(jī)，開(kāi)水桶或者開(kāi)水器，消毒柜，不銹鋼廚具等。
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